Préparation
Mettre l'ail, les échalotes et l'oignon dans le Couvercle verrouillé et hacher 10s/vit5.
Ajouter le thym, le persil, les feuilles de basilic et cuir Sens de rotation3mn/vit3.
Ajouter les tomates, la pulpe des courgettes et le poivron et mixer 10s/vit5.
Verser le contenu du Couvercle verrouillé dans la viande hachée préalablement mélangée à la chair et mélanger manuellement le tout.
Ajouter du sel, poivre, une cuillère de gingembre moulu, et un gobelet de vin blanc et mélanger de nouveau.
Farcir les courgettes. Mettre un filet d'huile d'olive sur chaque courgette.
Délayer le cube bouillon dans de l'eau et mettre au fond du plat.
Mettre le plat au four 1 h, th 6
Conseils
- Personnellement, je rajoute du riz dans le fond du plat entre les courgettes à moitié de cuisson. On peut aussi accompagner de blé ou autres céréales comme le boulghour, quinoa ou semoule.
Invité — 27. août 2014 - 23:47