Préparation
Mettre dans le bol : 1oignon coupé en 2, 1 poivron rouge, 1 gousse d'ail, la chair de 4 courgettes rondes: 5 sec vit 5
Ajouter sel, poivre, une pincée de piment et une de paprika, 4 cc d'huile d'olive : 5 min 100° vit1
Ajouter 400g de viande de boeuf hâchée 5%mg : 10min 100° vit 1 (attention aux projections)
Préchauffer le four à 200°
Remplir les courgettes avec la farce, les disposer dans un plat, verser une boîte de tomates concassées dessus avec un peu de thym. Saupoudrer de gruyère râpé.
Enfourner environ 40 min
Servir avec du riz ou des coquillettes.
bellerousse820 — 13. novembre 2018 - 14:58
Excellente Velouté trés trés bon. Merci pour ce partage
tigry — 9. juillet 2017 - 21:09
Un voisin m'avait donné 2 courgettes rondes que j'ai voulu faire hier, au four les courgettes n'ont jamais cuit, ce n'était pas bon en plus, la courgette croquait sous la dent, pourtant elles sont restées près d'une heure au four, j'avais du porc hâché que j'ai amélioré avec oignon,persil, ail et bourré mes courgettes puis j'ai ajouté un petit carton de sauce tomate au basilic autour mais ce n'était pas vraiment une réussite, déjà que nous tenons pas trop aux courgettes, c'est un fiasco pour moi, je ne referai pas.
— 1. juillet 2017 - 18:29
Excellente recette! J'ai rajouté un peu de fromage de chèvre au lieu du gruyère. On s'est régalé!
— 18. octobre 2016 - 18:26
Excellente recette. Je l'ai fait un peu relevé. Ce plat n'est pas sec et s'adapte rès bien avec pâtes et riz.
valeriejh — 4. août 2016 - 19:02
— 29. juillet 2016 - 14:37
— 31. mai 2016 - 18:29
— 31. mai 2016 - 14:59
— 22. avril 2016 - 22:32
— 31. mars 2016 - 22:51