Préparation
Mettre l'oignon coupé en quatre dans le bol avec l'huile, mixer 5 s / vitesse 5.
Racler les parois du bol et cuire 4 min / 100°C / vitesse 1.
Couper le chou kale en lamelles.
Couper les carottes, les navets, les pommes de terre en morceaux pas trop petits, la tranche de lardon et les mettre dans le panier que vous insérez dans le bol.
Mettre l'eau, le thym, le laurier, un cube de légume, sel et poivre.
Mettre les saucisses dans le 1er Varoma avec le chou kale et le reste du chou kale dans le 2ième panier du Varoma.
Cuire 35 min / Varoma / Sens inverse / vitesse 1.
Verser la potée avec son bouillon dans un saladier et bonne dégustation.
Conseils
- Le choux kale est riche en magnésium et potassium, riche en vitamine K... et excellent pour la santé.
- On peut en mettre dans les soupes.
- Avec le bouillon, on peut mettre des pâtes de vermicelle pour la soupe.
- Choux kale que l'on trouve à la vente directe au producteur.
Invité — 5. avril 2019 - 15:36
remplacé chou kale par chou chinois,ajouter chorizo et tomates pelées
Invité — 7. décembre 2016 - 21:13
Bonsoir,
Quelle déception, nous n'avons pas aimé du tout. Le choux kale que je ne connaissai pas avait beaucoup trop d'amertume .
Quel dommage , au prix de ce légume j'aurai bien voulu régaler ma petite famille. Il est parti directement à la poubelle. tant pis moi qui n'aime pas le gaspillage...