Préparation
Éplucher et couper l'oignon en deux, le mettre dans le bol du Thermomix et mixer 5 s / vitesse 5.
Ajouter les lardons et faire revenir 5 min / 115°C / couteau inversé / Sens inverse / vitesse mijotage.
À la sonnerie, racler les bords puis incorporer le chou coupé en lamelles jusqu'en haut du bol et programmer 5 min / 100°C / couteau inversé / vitesse 1.
Ajouter l'eau, le poivre et le cube et programmer 30 min / 100°C / couteau inversé / vitesse 1.
Il est inutile de saler, les lardons et le bouillon cube sont assez salés.
bossy — 8. novembre 2024 - 12:19
205g lard en gros cubes, épices, pommes de terre en cubes 15 minutes avant la fin
bossy — 31. août 2024 - 16:06
Thym, sarriettes, épices, 250 g de lard en gros cubes, 4 pommes de terre coupées en 4, 15 minutes avant la fin.
bossy — 23. janvier 2024 - 19:23
variante: J'ai ajouté pommes de terre et navets coupées en gros cubes 15 minutes afin la fin de la cuisson, excellent plat complet.
Ganac123 — 28. avril 2021 - 14:05
J'ai coupé mon chou en lamelles assez larges pour éviter que ça soit de la bouillie, suivi la recette, le résultat est top.
Merci beaucoup pour ce partage, à faire et à refaire
faridolette — 31. mars 2021 - 12:16
Bon plat avec chou chinois, navets et en fin de cuisson des gnocchis ! On pourrait ajouter des carottes aussi. Coriandre et cumin aident ensuite à digéere le chou.
Merci du partage.
Mathildelou — 29. décembre 2018 - 16:15
J’ai mis les lamelles de chou jusqu'à la limite du bol (avec le reste j’ai fait une soupe ) et un petit peu moins d’eau et c’était parfait . Nous nous sommes régalés.
lamouette39 — 15. décembre 2018 - 21:35
je n'ai pu mettre que la moitié du chou dans le bol , bon goût mais c'est de la charpie , pas du tout comme sur la photo