Préparation
Mixer l'oignon dans le bol 7 s / vitesse 5.
Ajouter la graisse d'oie et faire revenir 8 min / 100°C / vitesse 2.
À la sonnerie, ajouter les feuilles de laurier, le sel, le poivre, les ails, le coulis de tomates, le concentré de tomates, la carotte en rondelle et l'eau.
Insérer le panier avec les mogettes congelées.
Fermer le bol, poser le Varoma dessus et y déposer les viandes.
Saler et poivrer les viandes dans le Varoma.
Cuire 60 min / mode Varoma / vitesse 1.5.
Verser les mogettes dans un plat allant au micro-ondes.
Ajouter la boite de haricots blancs égouttés et non rincés, ainsi que le jus du bol.
Finir la cuisson 15 min / mode micro-ondes.
Laisser refroidir et mettre au frais toute la nuit.
Le lendemain, réchauffer au micro-ondes ou dans un plat en terre.
Verser de la chapelure sur le plat en terre.
Réchauffer au four environ 30 min.
Invité — 17. novembre 2019 - 20:09
Testé et validé par toute la famille. Merci pour cette recette.
Invité — 11. mars 2018 - 02:39
lna31:bonjour, tu as rajouté 860 ml en plus des 600 ml d'eau ou tu as seulement complété jusque 860ml ?
Invité — 18. janvier 2018 - 20:54
désolée je suis hyper novice en cassoulet.
vous trouvez facilement les mogettes surgelées ?
merci bcp
Invité — 14. novembre 2017 - 15:07
a faire et a refaire san hesiter .je n'ai qu'un mots "delicieux "
Invité — 15. septembre 2015 - 14:44
Hâte de tester cette recette, moi qui suis fan de Cassoulet :o)