Préparation

- Décortiquer les crevettes, et retirer le boyau (en incisant sur le dos et en tirant sur l'unique intestin),

- Laver les tomates et les couper en cubes, en enlevant un maximum de pépins.

- Peler les oignons et l'ail.

- Mettre les oignons et l'ail dans le Couvercle verrouillé, et mixer 4sec/vit6. Râcler les bords.

- Ajouter l'huile et rissoler 3min/100°/vit2.

- Ajouter ensuite les crevettes, le safran, le gingembre et les épices.

- Programmer 3min30/100°/Sens de rotation/Vitesse mijotage.

- Pour finir, intégrer à la préparation les cubes de tomates (ou la demie boîte de pulpe), ainsi que le bouquet garni. Saler, poivrer.

- Cuire 25min/90°/Sens de rotation/Vitesse mijotage.

Conseils

Servir accompagné de riz, avec un rougail par-éxemple.
Ce plat est encore meilleur réchauffé !

Auteur

Invité — publiée le 16 October 2014 · mise à jour le 16 October 2014

Commentaires récents

theresepn — 11. avril 2019 - 20:19

Tres bonne recette! la sauce est un peu trop liquide! la prochaine fois je garde les crevettes par coté et je ferrai reduire la sauce dans une poele. Merci pour le partage!

— 25. août 2018 - 21:13

Excellent à faire et à refaire

Shermell — 21. janvier 2017 - 20:51

Simple et simplement Excellent

BergereB — 20. janvier 2017 - 11:54

C'est parfait ! Merci.

isadevigne — 3. août 2016 - 22:34

— 29. juillet 2016 - 18:52

ML37 — 3. juin 2016 - 23:15

— 31. mai 2016 - 21:46

— 1. mai 2016 - 15:33

— 27. février 2016 - 19:15