Préparation

Faire tremper le pain coupé en morceau dans le lait

Mixer Ail+Persil (Vitesse 7, 5 secondes)

Ajouter la viande hachée, les oeufs, le pain essoré, sel poivre et mixer. (Vitesse 5, 5 minutes afin d obtenir un melange bien homogene et une farce extra moelleuse)

Remplir les cannellonis avec la farce obtenue, les disposer dans un grand plat à four (ou plusieurs petits) en une seule couche.

Mixer Ail+ Oignons coupés en deux+ huile d'olive (dabord un coup de turbo puis Vitesse 5, 5s)

Racler les bords du bol avec la spatule et faire risoller (Vitesse 1 120°, 5 min)

Ajouter la chair de tomate, le concentré de tomate, l'eau et le vin blanc.

Cuisson 30 min (avec le panier cuisson posé sur le bol 120 ° Vitesse 1).

Prechauffer le four à 180°

Verser la sauce sur les cannellonis en prenant soin de bien les recouvrir (sinon ça sèche les pates)

Parsemer de fromage (gruyère rapé, parmesan....selon les envies)

Mettre au four pendant 25 à 30 minutes (selon les pates utilisés et le four, à surveiller).

Bon appetit

Conseils

On peut ajouter du basilic ou une autre herbe aromatique selon les gouts

Auteur

Invité — publiée le 8 September 2015 · mise à jour le 8 September 2015

Commentaires récents

cocotte.du.54 — 15. mai 2018 - 13:36

Très bonne recette

— 15. avril 2017 - 18:59

Délicieux

— 20. décembre 2016 - 15:47

Bonjour vous mettez la farce dans les cannelloni avec une poche à douille ?

— 4. décembre 2016 - 20:39

Cannelloni excellent,ainsi que la sauce,vue que je n'avais pas de concentré de tomate était un peu liquide,mettre moins d'eau la prochaine fois,recette a garder precieusement.merci pour le partage.

jc34 — 6. septembre 2016 - 16:11

— 5. avril 2016 - 23:51

— 29. mars 2016 - 21:03

— 9. mars 2016 - 10:51

— 2. octobre 2015 - 23:17