Burger comtois

Mettre l'échalote épluchée et coupée en 2 dans le bol mixer 5 s vitesse 5 racler les bords.

Ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en gros morceaux mixer 5 à 10 s vitesse 5 attention à ne pas trop mixer.

Verser la préparation dans un saladier ajouter l'œuf la farine sel et poivre.

Faites chauffer le gaufrier et graisser avec de l'huile d'olive.

Faire cuire les gaufres de pommes de terre en faisant de petits tas pour avoir une forme ronde.

Préchauffer le four à 180°C.

Couper de fines rondelles de saucisses.

Couper des lamelles de Morbier.

Monter le burger sur une plaque allant au four avec une gaufre de pommes de terre les rondelles de saucisses lamelles de Morbier et finir par une gaufre.

Enfourner pour 15 min environ.

Servir chaud avec une salade verte.