Préparation
Dans le Couvercle verrouillé, mettre 500 g d'eau salée, mettre le couvercle. Dans le varoma, déposer les bouquets de brocolis. 18 min, varoma, vitesse 1.
Réserver dans un saladier à la fin de la cuisson.
Rincer le Couvercle verrouillé
Mettre 1 oignon coupé en deux dans le Couvercle verrouillé, 5 secondes, vitesse 5.
Ajouter, 15 g d'huile d'olive dans le Couvercle verrouillé et faire rissoler 4 minutes, varoma, Sens de rotationVitesse mijotage.
Ajouter les lardons, 4 minutes, varoma, Sens de rotationVitesse mijotage
Ajouter ensuite les bouquets de brocolis dans le Couvercle verrouillé, la crème fraiche dans le Couvercle verrouilléet cuire 5 min, 100°, Sens de rotationVitesse mijotage.
Servir.
Conseils
- J'ai mis des lardons natures car je préfère.
— 2. mai 2020 - 21:39
Délicieux avec des brocolis bios surgelés mais paradoxalement bien moins appréciée avec les mêmes brocolis frais ! Merci beaucoup pour cette recette.
valcoo — 26. avril 2020 - 23:25
Délicieux et simple à préparer. J'ai rajouté de l'ail, du piment et du paprika. Je l'ai fait avec du riz, c'était très bien. Je ferais une prochaine fois avec des pdt
faridolette — 19. janvier 2020 - 12:59
Très bon brocolis avec cet accompagnement un peu calorique; mais de temps en temps avec des choses simples du frigo. J'ai trouvé les brocolis en morceaux mais tant pis!
AnnieDaniel — 13. février 2019 - 18:21
Merci pour cette recette que j'ai réalisée avec des restes de poulet rôti au lieu des lardons ! Mon petit-fils s'est régalé
Fifinette48 — 27. janvier 2019 - 16:19
Refait comme la fois précédente. Par contre j'ai gardé le jus de cuisson, j'y ai mis un bouillon de légumes, la couenne de lard et des vermicelles. Cela fait en plus un délicieux potage. Merci pour ce partage.
Fifinette48 — 28. novembre 2018 - 15:37
J'ai laissé cuire un peu plus longtemps car j'ai utilisé des légumes surgelés (chou fleur, chou romanesco, brocoli ). J'ai d'ailleurs mis des haricots verts dans le plateau du varoma pour un autre repas. J'ai fait revenir les oignons et les lardons en même temps, 5 mn, puis je les ai versés sur les légumes avec la crème directement dans le saladier pour ne pas réduire les légumes en bouillie. Résultat excellent. Merci pour ce partage.
trezir29 — 16. octobre 2018 - 21:47
Toujours aussi bon réalisé avec du chou romanesco superbe cuisson et chou non broyé dans mes favoris
délicedunord — 29. septembre 2018 - 23:31
Très très bon. Les bouquets de brocolis encore légèrement croquants et pas du tout en purée Merci pour le partage
Elisabeth74 — 25. mars 2018 - 12:12
Très bonne recette que je réalise pour le seconde fois. J'ai rajouté de l'ail et je mélange les brocolis avec des pâtes. Merci beaucoup pour le partage.
nath6275 — 24. février 2018 - 17:33
très bonne recette , visuellement pas terrible mais tellement bonne que l'on s'en fiche !! merci