Préparation
La purée : éplucher les pommes de terre et les couper en cubes d'environ 3 cm de largeur. Insérer le fouet dans le Couvercle verrouillé puis y mettre les pommes de terre, 1 cc de sel, 400 g de lait et l'huile. Programmer 24 min/100 °/ vit 1/ Vitesse mijotage en ôtant le couvercle et en le remplaçant par le panier poser sur le thermomix. A la sonnerie, enlever le fouet, désactiver le sens inverse et mixer 40 sec/vit 3. Si la purée est trop épaisse à votre goût, ajouter un peu de lait puis mixer à nouveau quelques secondes. Réserver. La préparation au thon : éplucher les gousses d'ail et l’échalote les mettre dans le Couvercle verrouillé (vide) puis mixer 5 sec/vit 5. Ajouter le thon égoutté, la crème, du sel et du poivre puis mixer 30 sec / vit 2. Le montage : Préchauffer le four à 180 °. Dans un grand plat à gratin, étaler la totalité du mélange au thon en une couche régulière. Verser dessus la purée puis l'étaler elle aussi le plus régulièrement possible. Parsemer le dessus avec la chapelure puis enfourner pour 15 à 20 minutes.
— 21. janvier 2018 - 12:05
c'était plutot fade par rappor à ce que je m'attendais. je suis peut être un peu exigeante?
Maryse Verger — 13. mai 2017 - 13:12
Hum, c'était bon
— 5. mars 2017 - 06:44
très bonne purée, je pense qu'il faut mettre moins de thon.
chacha303 — 12. janvier 2017 - 23:43
Nous avons adoré cela change c est très bon et pas fade. J ai mis 4 boites de ton au naturel "classique" de 140g pour net et egouté et c'était très bien. Merci pour le partage je garde la recette de côté
nounou6266 — 21. décembre 2016 - 20:19
plat realisé ce soir pour demain midi verdict demain
lafloflo — 5. décembre 2016 - 19:33
un délice et en plus très vite fait. que du bonheur
Frenchspurs — 11. octobre 2016 - 16:15
Merci pour cette recette délicieuse et tellement simple à faire. J'ai juste mis un peu moins de thon (500g) excellent !!!
— 11. octobre 2016 - 14:03
Moi j'ai envie d'essayer je vous note des la réalisation