Préparation
mettre tous les ingrédients des boulettes dans le bol et mixer 30 sec vit 5
et former une douzaine de boulettes et les mettre sur le plateau légèrement huilé
mettre un oignon, 2 carottes en morceaux et du persil dans le bol mixer 5 sec vit 5 racler les bords ajoutuer un filet d'huile d'olive et faire rissoler 5 min à 100° vit 1 puis ajouter 200 gr de vin blanc 500 gr d'eau et les épices et faire chauffer 5 min à 100° vit 5
pendant ce temps mettre le riz dans le panier et le rincer
couper les légumes en petits morceaux, les mettre dans le varoma saler poivrer
et c'est parti pour une multicuisson
mettre le panier dans le bol fermer le couvercle mettre le varoma et le plateau en place et progrmmer 30 min T° varoma vit 1
réservez les boulettes, les légumes ainsi que le riz au chaud
au reste du bouillon ajouter la moutarde ancienne, la farine, le beurre et programmer 5 min à 100° vit 4
Napper vos boulettes et légumes de la sauce et servez
— 17. avril 2018 - 16:53
Réalisé ce midi, excellente recette.boulette sans matière grasse mais avec un peu de lait . Hop dans mes favoris
— 7. août 2017 - 13:25
merci pour cette recette ,bien apprécié à refaire
CarineB57 — 2. octobre 2016 - 16:31
Ce n'est pas mauvais du tout mais la texture des boulettes est archi compacte et sèche
— 14. août 2016 - 15:14
vbedier — 12. mars 2016 - 21:24
— 23. décembre 2015 - 14:34
— 24. novembre 2015 - 23:14
— 7. juillet 2015 - 18:05
— 16. février 2015 - 15:31
— 19. novembre 2014 - 22:19