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Boeuf bourguigon

Préparation

Mettre l'oignon coupé en 2 dans le  puis mixer 10sec/vitesse 4.

Ajoutez les lardons et l'huile d'olive puis programmer 5 minutes/100°/Sens de rotation/Vitesse mijotage

Mettre les carottes coupées en rondelles et la tomate coupée en quartiers.

Programmez 10 minutes/100°/Sens de rotation/Vitesse mijotage

Ajoutez la viande ainsi que la farine

Programmez 10minutes/100°/Sens de rotation/Vitesse mijotage

Ajoutez le vin, sel, poivre

Programmez 30 minutes/100°/ Sens de rotation/Vitesse mijotage

Conseils

  • Selon vos gouts vous pouvez mettre 2 oignons

Auteur

Sucrette54 — publiée le 22 August 2015 · mise à jour le 22 August 2015

Commentaires récents

— 1. décembre 2017 - 12:55

La viande manque de cuisson, (et je n'avais que 650g de viande).Il faut compter au moins 50mn au lieu de 30 sur la dernière partie de la recette. J'ai vérifié avec ma cocotte minute, il faut 60 mn après avoir fait revenir la viande,

— 7. février 2017 - 11:19

viande trop dure. j'ai prolongé la cuisson 20 minutes de plus. Sinon très bon.

bambiepeg — 30. novembre 2016 - 18:33

j ai juste changé la viande, pour nous ce sera du toro mariné 24h un régal (nous sommes dans les landes)

Sucrette54 — 25. février 2016 - 14:43

Sucrette54 — 25. février 2016 - 14:43

— 4. février 2016 - 19:44

— 23. janvier 2016 - 23:25

aurelia dit zaza — 20. janvier 2016 - 18:55

— 8. décembre 2015 - 20:53