Préparation
- Coupez la viande en dés environ 2 cm à 3 cm (attention plus les morceaux sont gros, plus longue est la cuisson)
- Mettre l'oignon coupé en deux dans le Couvercle verrouillé et mixer 5 secondes/Vitesse 5
- Ajoutez ensuite les carottes épluchées, lavées et coupées en rondelle et l'huile d'olive, programmer 5 minutes / 100°C /Sens de rotation / Vitesse mijotage
- Mettre la viande coupée en dés dans le Couvercle verrouillé
- Ajoutez le cube de bouillon, l'eau, sel, poivre et régler 40 minutes / 100°C /Sens de rotation / Vitesse mijotage. Verifiez la cuisson, le temps peut varier selon la quantité de la viande et de la grosseur des morceaux.
- Pendant ce temps-là, épluchez les pommes de terre, lavées et les coupés en morceaux et au bout de 25 minutes de cuisson, ajoutez-les dans le boljusqu' à la dernière minuterie
maria1972 — 15. mai 2020 - 08:51
Bonjour, recette faite hier soir, un régal. j'ai rajouté des herbes de provences et j'ai saisi la viande dans un peu de beurre avant de la mettre dans le bol. j'ai fait le bouillon avec le fond de la pôele où j'ai saisi la viande. j'ai rajouté du temps de cuisson et un peu de maïzena un peu avant la fin.
cirma — 6. décembre 2016 - 13:00
J' ai rallongé le temps de cuisson et les carottes ont disparues ! Je ai ajouté les pommes de terre dans le varoma, la prochaine fois je les mettrai à cuire dès le début de la cuisson pour qu elles ne soient pas dures
Alice_D La parisienne — 28. septembre 2016 - 06:29
Très bonne recette, tout de A à Z était parfait, la viande était bien cuite, j'avais des morceaux avec quelques nerfs, je ferais plus attention en la choisissant à l'achat la prochaine fois, je conseille de couper les PDT pas trop petites sinon ca fera un peu bouilli, la sauce était superbe épaisse et très bonne! Je referais cette recette sans hésiter! merci je la mets dans mes favoris
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