Préparation

- Couper la viande en morceaux de 4-5cm,

- Peler le gingembre.

- Mettre dans le Couvercle verrouillé l'oignon, l'ail et le gingembre, et mixer 4sec/vit6.

- Râcler les bords et re-mixer quelques secondes s'il reste des gros morceaux.

- Ajouter l'huile et rissoler 3min/100°/vit2.

- Ajouter enfin tous les autres ingrédients dans le Couvercle verrouillé, et cuire 20min/90°/Sens de rotation/Vitesse mijotage.

Conseils

Servir avec du riz.
Pour une sauce (pour napper vos pâtes par-éxemple, façon bolognaise), ajoutez deux c à s de crème fraîche, deux c à s de fécule de maïs, et mixez 15sec/vit 5. Réajustez votre assaisonnement si besoin. Bon appétit !

Auteur

Invité — publiée le 16 October 2014 · mise à jour le 18 November 2014

Commentaires récents

Laliedreams — 31. octobre 2017 - 15:18

bonne recette

Alice_D La parisienne — 23. mars 2017 - 20:13

bonne recette faute d'avoir un bouquet garni j'ai voulu essayé avec 2 cc de sauce soja et 1cc de sucre. Résultat après un fond de sauce nickel la viande était bien cuite c'est une bonne recette

— 13. décembre 2015 - 19:38

— 13. décembre 2015 - 15:50

Desolee, mais c'est vraiment inmangeable après 30mn de cuisson. Cette viande a vraiment besoin de mijoter pendant DES heures.

— 27. septembre 2015 - 16:23

— 3. septembre 2015 - 21:04

— 4. mai 2015 - 00:41

— 24. novembre 2014 - 13:09

— 18. novembre 2014 - 21:03

lilyylatigresse — 17. novembre 2014 - 20:46