Préparation
- Couper la viande en morceaux de 4-5cm,
- Peler le gingembre.
- Mettre dans le Couvercle verrouillé l'oignon, l'ail et le gingembre, et mixer 4sec/vit6.
- Râcler les bords et re-mixer quelques secondes s'il reste des gros morceaux.
- Ajouter l'huile et rissoler 3min/100°/vit2.
- Ajouter enfin tous les autres ingrédients dans le Couvercle verrouillé, et cuire 20min/90°/Sens de rotation/Vitesse mijotage.
Conseils
- Servir avec du riz.
- Pour une sauce (pour napper vos pâtes par-éxemple, façon bolognaise), ajoutez deux c à s de crème fraîche, deux c à s de fécule de maïs, et mixez 15sec/vit 5. Réajustez votre assaisonnement si besoin. Bon appétit !
Laliedreams — 31. octobre 2017 - 15:18
bonne recette
Alice_D La parisienne — 23. mars 2017 - 20:13
bonne recette faute d'avoir un bouquet garni j'ai voulu essayé avec 2 cc de sauce soja et 1cc de sucre. Résultat après un fond de sauce nickel la viande était bien cuite c'est une bonne recette
Invité — 13. décembre 2015 - 19:38
Invité — 13. décembre 2015 - 15:50
Desolee, mais c'est vraiment inmangeable après 30mn de cuisson.
Cette viande a vraiment besoin de mijoter pendant DES heures.
Invité — 27. septembre 2015 - 16:23
Invité — 3. septembre 2015 - 21:04
Invité — 4. mai 2015 - 00:41
Invité — 24. novembre 2014 - 13:09
Invité — 18. novembre 2014 - 21:03
lilyylatigresse — 17. novembre 2014 - 20:46