Préparation
Ouvrir le blanc de poulet en porte-feuille, y mettre 4 tranches fines de chorizo et 1 Kiri.
Rouler la préparation dans une feuille de cellophane, faire un nœud à chaque extrémité en serrant au maximum, puis déposer dans le Varoma.
Dans le bol, mettre l'ail, l'oignon, les poivrons, le bouillon de volaille, le chorizo coupé en morceaux et l'eau. Régler 30 min / Varoma / Sens inverse / vitesse 1.
À la sonnerie, enlever le Varoma, ajouter les 2 derniers Kiri et mixer 1 min / vitesse 10 avec le gobelet doseur.
Couper un côté des ballotines, faire glisser dans le Varoma (attention, c'est très chaud) et dresser le plat.
Conseils
- Servir avec du riz ou de la purée.
- Le choix du chorizo est libre : doux, fort ou extra fort, cela dépend des goûts.
Mag74 — 12. mars 2024 - 21:56
Bonjour
Peut-on préparer les ballotinescen avance?
Je vous remercie
Invité — 28. novembre 2019 - 21:06
C'est une excellente recette que je garde...je n'ai pas utilisé le varoma mais le panier car je n'avais que deux blancs de poulet en 3 ballotins je n'ai pas mixé pour la dernière étape je l'ai fait en sens inverse accompagné d'haricots verts et riz
Merci beaucoup pour la recette
bia35 — 24. novembre 2019 - 11:26
Bonjour
merci pour cette recette tout le monde à adoré
mise dans mes recettes
lili3four — 28. août 2019 - 21:00
Recette testée ce soir, un vrai régal . Merci pour le partage! Lily
Invité — 11. mars 2018 - 12:57
Merci super bon
Odette Muller — 28. novembre 2017 - 16:39
Vraiment excellent ! Du coup, j'ai réussi à faire manger du poivron à mon cher et tendre !
Orchidee_95 — 22. avril 2017 - 19:39
Excellente recette, merci pour le partage
Anne-Laure974 — 14. janvier 2017 - 14:15
Excellente recette!
Invité — 8. janvier 2017 - 14:00
Un vrai délice ! Approuvé par toute la famille dont 2 enfants difficiles je la referai régulièrement
Invité — 28. décembre 2016 - 14:11
recette juste EXCELLENTE