Aubergines mijotées et ses dés de poulet grillés

commencer par couper les aubergines en dés, les mettre dans une passoire avec le jus de citron, 

mettre l'oignon, l'ail et le gingembre dans le bol et 5 sec/vit/5, ajouter l'huile d'olive et 4 mn varoma, mijotage

à la sonnerie ajouter la tomate, l'eau et les aromates dans le bol, rincer les aubergines et les déposer dans le varoma, le déposer sur le couvercle et cuire env 25 mn varoma/vit1

pendant ce temps faire revenir les dés de poulet ou autre viande (l'agneau c'est très bien aussi)

à la sonnerie mélanger les aubergines et la sauce tomate, dépose dessus votre viande et saupoudrer de persil, ciboulette ou autre

peut se manger chaud ou froid