Préparation
Mettre 2 œufs et un jaune d'œuf avec 100 g de sucre dans le bol.
Fouetter 6 min / vitesse 4.
Retirer le fouet.
Mélanger 2 min / vitesse 3 en ajoutant 500 g de mascarpone dans l'orifice du couvercle sur les couteaux en marche.
Verser 200 ml de lait dans un saladier et y tremper les 300 g de biscuits à la cuillère sans les casser.
Disposer la moitié des biscuits dans un plat rectangulaire (20 cm x 30 cm x 6 cm).
Recouvrir les biscuits de la moitié du mélange de mascarpone en étalant.
Recouvrir avec le reste des biscuits imprégnés.
Étaler le reste de mascarpone.
Couvrir avec un film alimentaire et mettre au frigidaire pendant 5 heures.
Saupoudrer de chocolat lion.
Bonne dégustation.