Tarte aux noix

Préparation 20 Min · Total 1 H 20 Min Difficulté : Moyenne Compatible TM 5, TM 6, TM 7 ★ ★ ★ ★ ★ 5/5 (1 avis) · 1 favoris Dessert, Fêtes
Tarte aux noix

Préparation

Mettre le beurre, le sucre, l'œuf, la farine et la vanille liquide dans le bol.

Mettre le couvercle et le gobelet doseur.

Mixer 30 s / vitesse 5.

Beurrer le moule à tarte et le foncer avec la pâte.

Réserver au réfrigérateur pendant la préparation de l'appareil aux noix.

Mettre le four en position grill à 180°C.

Faire griller les noisettes (attention elles changent très vite de couleur).

Sortir du four et régler celui-ci à 150°C.

En les roulant entre les mains, émonder les noisettes (retirer la peau au maximum).

Mettre les noisettes dans le bol avec le couvercle et le gobelet doseur.

Mixer 5 s / vitesse 7-8 pour avoir de la poudre.

Ajouter les cernaux de noix dans le bol et mixer 5 s / vitesse 3 pour les concasser.

Réserver.

Insérer le fouet.

Mettre dans le bol, les œufs entiers et le sucre, la farine et le beurre.

Mélanger 6 min / vitesse 4.

Retirer le fouet.

Ajouter le mélange noix et noisettes dans le bol et mélanger 2 min / vitesse 3.

Il faut que le mélange soit homogène.

Sortir la pâte à tarte du réfrigérateur.

Verser dessus le contenu du bol.

Lisser la crème.

Enfourner 1 heure à 150°C.

Conseils

  • Utiliser un moule à tarte à fond amovible d'environ 26 cm de diamètre.
  • Poudrer le dessus de la tarte de sucre glace pour le décor.

Auteur

Invité — publiée le 22 février 2016 · mise à jour le 23 février 2016

Commentaires récents

Invité — 16. octobre 2016 - 05:03

Très bonne recette. A refaire

Voir la recette originale sur Thermomix