Préparation

Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé et pétrir 1 mn/Mode pétrin.

Etaler la pâte sur un plan de travail fariné et foncer un moule à tarte.

Faîre chauffer la crème liquide 5mn/100°/ Vitesse mijotage (si la crème sort du réfrigérateur rallonger un peu le temps de cuisson).

Ajouter les brins de romarin et laisser infuser une vingtaine de minutes.

Pendant ce temps préparer les abricots, les dénoyauter ou les mettre à égoutter s'il s'agit de fruits au sirop.

Après infusion, retirer les brins, n'en laisser qu'un ou deux.

Ajouter, le mascarpone et le fromage blanc et mixer 30 sec/vitesse10 afin de pulvériser le romarin.

Racler les bords puis ajouter le reste des ingrédients : farine, sucre, oeufs entiers et jaunes d'oeuf et faire cuire 7 mn/90°/vitesse 4.

Préchauffer le four à 190°

Etaler la crème sur le fond de tarte.

Garnir avec les oreillons d'abricots, saupoudrer d'un peu de sucre.

Enfourner pendant 30 mn à 190 °.

Laisser refroidir puis mettre au frais avant de déguster.

Conseils

Auteur

Invité — publiée le 3 July 2014 · mise à jour le 3 July 2014

Commentaires récents

— 7. août 2019 - 07:28

Tarte excellente. petite variante: fait avec des pêches au sirop. + Je n avais pas de romarin alors j'ai remplacé par de la verveine ( sachet d infusion). tout le monde s est régalé.

— 27. juin 2017 - 13:53

Super recette, Tout le monde a apprécié Merci

— 17. décembre 2016 - 18:23

Bonsoir es-ce-qu'on peut utiliser une pate sablee?

génie faire — 29. août 2016 - 19:40

lebrun lydie — 31. juillet 2016 - 18:07

— 28. juillet 2016 - 16:17

— 20. juin 2016 - 00:32

— 29. mai 2016 - 13:10

— 4. août 2015 - 20:03

Milymix59 — 3. août 2015 - 09:59