Préparation
-> Mettre le beurre, le lait, le sucre et la levure dans le bol, 3min/ 37°/ vit.2.
-> Ajouter la farine et l'oeuf, 2min/ bol fermé/ pétrin.
-> Verser la pâte dans un moule à tarte tapissé de papier sulfurisé, bien étaler, couvrir d'un linge propre et laisser monter environ 2h près d'une source de chaleur.
-> Parsemer du beurre restant en morceaux et du sucre restant, et enfourner à four préchauffé à 240° pour 10min.
Conseils
- Pour tous ceux qui ont un problème avec le papier sulfuriser !!!
- Il suffit juste ,de bien beurrer une tourtière ....
- La pâte est trés collante c 'est normal il faut juste l 'étaler avec une spatule!! Voilà merci
- Pour les gourmands !!! car une ce n 'est pas assez !! je double la dose pour en faire 2 en même temps , c 'est super ..Merci à tous pour vos commentaires !!!!
Jolynoise — 17. février 2025 - 22:59
73genix38 — 16. février 2025 - 12:52
Attention préchauffer four à 240 degrés puis baisser à 210 ou 200 suivant votre four et faire cuire 10 mn. A surveiller. Toujours un régal
MamieYoYo — 14. février 2025 - 13:07
Je ne cesse de la faire et refaire, avec toujours le même plaisir, tellement elle est excellente et légère En plus rapide et facile à faire!
moniquemarie — 27. août 2023 - 17:00
Excellente recette. Ca me fait penser aux galettes que mes tantes faisaient et cuisaient dans un four à bois.
Webys — 19. août 2022 - 16:44
Merci pour la recette Ma fille étant allergique gluten et produits laitiers, j'ai remplacé le lait par du lait de riz, le beurre par de la margarine et la farine par un mix sans gluten mais en diminuant les quantités de farine car le sans gluten rend la préparation plus épaisse et sèche Une enfant ravie !!
Ladydith — 1. juillet 2022 - 17:19
Faite moi aussi semaine dernière... vite faite et toujours très appréciée j'avais fait avec 3,5 g de levure sèche. Et rajout d'une pincée de sel A faire lever couvert dans un four à 40 degrés (une demi heure a suffi) 240 degres 9 mn (surveiller à partir de 7 mn) Et l'emballer dans un torchon à la sortie du four pour garder son moelleux.
Libelle — 1. juillet 2022 - 13:18
Excellente recette. Simple, rapide. La mienne a un peu le goût de levure (faite avec de la levure fraîche) mais la tarte reste délicieuse.
— 6. juin 2021 - 07:52
Très bonne recette adoptée par toute la famille ajoutée dans mes favoris
toubab23 — 4. juin 2021 - 12:07
Un conseil : si vous ne la faites pas avec du beurre salé, il faut absolument ajouter du sel (1/2 cuillère à café sinon ce sera très fade et perso je mets la valeur de 2 cuillerée à soupe de sucre à la préparation.
FCT — 3. avril 2021 - 20:53
Facile et moelleuse à souhait. recette suivie scrupuleusement. J'ai trouvé la brioche un peu terne, j essaierais fleur oranger ou plus de sucre ?