Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol , placer le couvercle et le gobelet pour éviter les projections de farine et règler 3 mn/Mode pétrin.
La pâte doit former une boule. Si possible, la laisser reposer au frais 30 mn.
Garnir un moule à tarte et faire cuire le fond de tarte à blanc selon votre méthode habituelle ( 20 mn à 200° pour moi).
Insérer le fouet dans le bol puis introduire les jaunes d'oeufs, le sucre,et les zestes.
Règler 3mn / Vit 3.
A la sonnerie, ajouter le jus d'oranges et la maïzena .
Règler 9 mn / 80° / Vit 3.
A la sonnerie véri fier que la crème soit assez épaissie.
Verser la crème sur le fond de tarte cuit. Laisser bien refroidir.
J'ai saupoudré de cassonnade et passé ma tarte quelques minutes sous le grill pour faire caraméliser légèrement.
C'est un dessert de saison, facile, rapide, bon marché et....délicieux.
— 27. novembre 2016 - 06:34
Moi j'ai aimé cette tarte mais mon conjoint beaucoup moins. Il en faut pour tout les goûts. J'avais fait une crème meringuée sur le dessus en suivant les conseils et qui apporte vraiment un plus à la tarte. Par contre je pense qu'il faut retirer le fouet pour faire la cuire la crème à la deuxième étape de la recette
teddybear — 9. janvier 2016 - 15:00
Poutchinelle — 9. janvier 2016 - 12:23
— 19. décembre 2015 - 17:33
teddybear — 13. juillet 2012 - 14:11
— 11. juillet 2012 - 11:19
teddybear — 5. février 2012 - 14:44