Préparation
Préchauffer le four à 210°C.
Mettre les œufs et le sucre dans le bol.
Mixer 5 min / 37°C / vitesse 4.
Mixer 2 min / vitesse 4.
Verser la farine et la levure dans le bol.
Mixer 15 s / vitesse 3.
Étaler la préparation sur une plaque recouverte d'un papier cuisson.
Enfourner 8 à 10 min.
Enrouler la génoise dans un torchon humide en serrant bien.
Attendre 5 min.
Dérouler la génoise.
Mettre la confiture à l'intérieur.
Enrouler de nouveau.
Placer au frais 1 heure avant de déguster.
Invité — 28. décembre 2019 - 01:08
J'ai utilisé cette recette pour faire ma bûche de Noël à la crème patissière, et c'était très bon, j'ai mis 50 % farine blanche et 50 % maïzena pour alléger encore plus
Michelealexia — 19. août 2019 - 10:39
Il est tout de même un peu plus bourratif qu'un roulé fait avec des blancs en neige mais quand on ne veut pas s'embêter, il fait carrément le job !
La prochaine fois j'essaierai de mettre moitié fariné moitié Maïz' pour le rendre un peu plus léger.
Je ne sais pas si j'ai fait la recette comme il fallait mais ce n'était pas très clair donc j'ai fait: "Mettez les oeufs et le sucre et mixez 5min/37°/vitesse 4. PUIS RE-Réglez 2 min/vitesse 4
Je l'avais fait à la confiture d'abricot, il a été apprécié. Merci pour la recette !
Invité — 2. mai 2018 - 23:34
Merci pour cette recette rapide,facile et excellente
Invité — 1. mai 2017 - 13:04
Super recette je la garde