Préparation
Egoutter à l'aide d'une passoire et réserver le sirop.
Aller sur la recette du caramel liquide sur Cookidoo et se laisser guider (recette qui ne peut être utilisée en mode manuel car nécessitant des hautes températures qui sont sécurisées).
Faire couler le caramel dans le moule (on n’aura pas besoin de la totalité), et y déposer les rondelles d’ananas égouttées précédemment.
Découper le reste des rondelles d'ananas en morceaux et réserver.
Mélanger le sucre avec les œufs : programmer 30s / V3
Ajouter la farine, la levure et le beurre : mélanger 30s / V3
Verser la pâte sur l’ananas, et y incorporer les morceaux d’ananas restants.
Enfourner 25 minutes.
À la sortie du four, imbiber de sirop à l’aide d’un pinceau
Démouler délicatement.
Laisser refroidir avant de servir.
laptyot — 27. avril 2023 - 12:22
Un vrai délice ! Je me régale à chaque fois avec cette recette facile et délicieuse. On n'utilise pas tout le caramel et il peut être bien de remettre un peu d'eau pour le diluer et le conserver une fois la recette réalisée. Sinon il durcit complètement.