Préparation
Mettre les noix dans le Couvercle verrouillé 5 sec Vit 6 pour les faire en poudre.
Ajouter le reste des ingrédients dans le Couvercle verrouillé, et pétrir Mode pétrin 2 min.
Mettre la pâte sous film, lui donnant une forme rectangulaire, pour 2 heures, même la nuit.
Je viens de préparer ma pâte hier soir, et j'ai continué la recette ce matin.
Sortir la pâte fraiche, la couper en 4, à nouveau en 4, jusqu'à faire 64 morceaux egaux. Faire tourner chaque morceau avec les mains et lui donner la forme d'un croissant d'environ 5 cm
Mettre les croissants sur une plaque couvrée du papier sulfurisé (un peu plus espacés qur dans ma photo).
Mettre le tout dans le four préchauffé, chaleur tournante, à 180° pour 13-14 minutes (jusqu'à ce que les croissants prennent une couleur dorée)
Dès la sortie du four saupoudrer ou tremper les croissants dans le sucre-glace. S'ils refroidissent, le sucre n'adhére plus
Conseils
- C'est un plat répandu pour les fêtes de Noël et de Pacques, mais on n'a pas besoin que des occasions pour s'offrir un plaisir.
- Si on les conserve dans une boîte fermée, on peut les manger pour 3 semaines
carodjib — 10. mars 2024 - 10:00
Je déteste travailler la pâte (difficile de faire de jolies formes) mais J ADORE les manger
Ladydith — 12. décembre 2018 - 21:43
Ces Sablés aux noix, délicieux, me rappellent les vanillkipferl que je fais d’habitude... Ma boîte est remplie et prête pour Noël... merci pour cette nouvelle recette bien vite adoptée pour écouler notre grosse réserve de noix !
Patounette83320 — 9. décembre 2018 - 20:41
Un vrai régal
— 6. mars 2016 - 20:00
— 3. janvier 2016 - 14:35
— 22. décembre 2015 - 13:46
— 14. décembre 2015 - 15:15
— 18. octobre 2015 - 12:49