Préparation
Réchauffer le four à 160°C.
Mettre le beurre et l'œuf dans le bol de votre Thermomix puis mélanger 15 s / vitesse 5.
Racler les bords.
À la sonnerie ajouter le sucre et mélanger à nouveau 15 s / vitesse 5.
Ajouter la farine, la levure, l'extrait de vanille et la liqueur puis mélanger 15 s / vitesse 5.
Racler les bords, puis ajouter les pépites et la poire épluchée et coupée en dés, mélanger 25 s / Sens inverse / vitesse 1.
Verser la pâte dans les moules en les remplissant au 2/3.
Enfourner 25 min à 160°C.
Invité — 6. avril 2017 - 13:33
Très bonne recette : mes invités se sont régalés. Les muffins n'ont cependant pas beaucoup gonflé. J'ai utilisé un chocolat praliné qui s'est bien marié avec la poire.
Merci pour cette recette très facile à faire.