Préparation
Faire préchauffer le four à 180°C.
Mettre dans le bol le yaourt et les œufs.
Mixer 10 s / vitesse 2.
Rajouter le sucre. Mixer 10 s / vitesse 2.
Rajouter la farine et la levure. Mixer 20 s / vitesse 4.
Rajouter l'huile. Mixer 20 s / vitesse 4.
Mettre dans un moule rond, beurré et faire cuire 30 min.
Mettre dans le bol le sucre glace et la poudre d'amande.
Mixer 3 s / vitesse 8.
Mettre le blanc d'œuf et mixer 20 s / vitesse 5 pour obtenir une pâte d'amande blanche.
Séparer le mélange obtenu selon le nombre de couleurs que vous voulez faire.
Mettre chaque partie avec le colorant dans le bol et mixer 20 s / vitesse 5.
Étaler la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé et découper les motifs choisis.
Une fois le gâteau refroidi, couper le gâteau en 2 pour le garnir de confiture ou de Nutella selon vos goûts.
Saupoudrer de sucre glace et déposer les décors en pâte d'amande.
Conseils
- Attention pour découper le cheval en pâte d'amande, j'avais imprimé le dessin sur une feuille puis découpé et mis sur la pâte d'amande, mais le papier est resté collé ! La prochaine fois, je dessinerai directement sur du papier sulfurisé, ainsi je pourrai mieux le décoller.