Préparation
Mettre le fouet dans le bol. Y mettre les œufs et les sucres. Fouetter 1 min / vitesse 3,5.
Ajouter l'huile et fouetter 30 s / vitesse 3.
Ajouter le muscat et fouetter à nouveau 30 s / vitesse 3.
Enlever le fouet. Ajouter la farine tamisée et la levure. Battre 1 min / vitesse 5.
Peler les poires, les couper en quartiers, puis chaque quartier en 3-4 lamelles.
Ajouter les poires à la pâte et mélanger délicatement avec la spatule afin que les lamelles soient enrobées de pâte.
Beurrer un moule à manqué de 20 cm de diamètre.
Répartir la préparation dans le moule.
Cuire au four th.5 (175°C) pendant 40 à 45 min.
Attendre une dizaine de minutes avant de démouler.
Invité — 3. mars 2019 - 10:14
Tres bonne recette moi j ainmis un peu moins de sucre mais du sucre roux. Et pour le muscat j ai mis du muscat doux de st jean de minervois
je n.ai pas mis de vanille mais un peu de jus de poire ( j ai pris une boite de poire williams)et 35 mns a mon four