Préparation
Préchauffer le four à 160°C.
Beurrer un moule kougloff, cake ou autre et fariner avec le cacao en poudre.
Ajouter le beurre et le chocolat dans le bol et faire fondre 4 min / 50°C / vitesse 2.
Ajouter le sucre et les œufs et mélanger 1 min / vitesse 3,5.
Ajouter la farine et la levure chimique et mélanger 20 s / vitesse 4.
Cuire environ 1h au four à 160°C.
Laisser reposer dans le four éteint pendant 10 min.
Démouler le gâteau avec précaution et laisser refroidir sur une grille.
Conseils
- Ajouter du temps de cuisson si le test au pique à brochette n'est pas concluant
Invité — 31. mai 2018 - 20:48
Facile, moelleux avec un goût franc de chocolat. Je mets dans mes sélections !!!