Préparation
Préchauffer le four à 180°C/190°C.
Verser les œufs entiers, le sucre, l'huile d'olive, le rhum et la poudre d'amande dans le bol.
Déposer les morceaux de pomme au fond d'un moule à manquer ou à tarte en silicone.
Verser la pâte dans le moule et parsemer les pommes d'amandes effilées.
Cuire environ 25 à 45 min (selon le sucre choisi et votre four) jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
Vérifier la cuisson avec un cure-dent plongé au centre, il doit ressortir sec.
Déguster.
Conseils
- Je le préfère présenté dans un petit moule (carré de 20x20 cm), la pâte est alors épaisse et reste un peu humide, mais si vous le faites cuire dans un moule à tarte avec les pommes, cela ressemble plus à une tarte.
Commentaires récents