Préparation
Mettre la farine, le beurre, le sucre, les 2 œufs entiers, la levure et l'arôme dans le bol.
Régler 1 min en mode pétrin.
Régler 1 min à vitesse 6.
La pâte doit être dure tout en restant malléable.
Étaler la moitié de la préparation dans un plat à tarte.
Ajouter une fine couche de confiture de votre choix et la fève.
Étaler la seconde portion de pâte et la poser délicatement dessus.
Dorer à l'œuf et faire des dessins à la fourchette.
Cuire environ 30 min à 180°C.
La galette doit être bien dorée.
emiliea1909 — 5. janvier 2019 - 20:32
Délicieuse!
J ai divisé les quantités par 2 pour faire dans un moule de 22cm. La technique du papier sulfurisé est top.
Invité — 5. octobre 2016 - 04:24
Très bonne !