Préparation
Verser le sucre et le beurre dans le bol et mixer pour faire blanchir 1 à 2 min à vitesse 4.
Ajouter la poudre d'amandes et mixer 1 min à vitesse 4.
Ajouter la farine et les œufs un après l'autre à vitesse 4.
Dérouler la première pâte et mettre la garniture à étaler en laissant 1 cm tout autour et y mettre la fève.
Humecter le bord pour souder la deuxième pâte à dérouler sur le dessus.
Souder le tour avec une fourchette et y dessiner des motifs avec la pointe d'un couteau.
Dorer le dessus avec un œuf battu.
Enfourner à 180°C pendant 40 min environ.
Conseils
- Aromatisez avec de la vanille, du rhum ou de l'amaretto, ou d'autres saveurs.
Invité — 31. janvier 2020 - 18:30
voila 3 fois que je la fais et chaque fois on me demande quand j'en refais une tout le monde se regal
super recette
occitanie — 5. janvier 2019 - 18:55
Très bonne galette des rois. Merci pour le partage
Invité — 9. janvier 2017 - 20:01
Faite ce week-end avec rhum et amande amère (une cuilère à café. Recette excellente, merci !
lulunight — 8. janvier 2017 - 14:20
Decue...garniture très sèche !