Préparation
Mettre 200 grammes de chocolat dans le bol et mixer 8 s vitesse 9.
Racler les parois et ajouter le beurre en morceaux en réglant 3 min/50°C/vitesse 2.
Ajouter tous les autres ingrédients (sauf les poires) et régler 1 min 30 à 2 min vitesse 4.
Mélanger les poires coupées en dés avec la préparation.
Enfourner thermostat 5 entre 20 et 25 min selon votre goût.
Conseils
- Pour agrémenter votre fondant, vous pouvez faire un glaçage en y ajoutant de la décoration en pâte d'amandes (Momo bien sûr).
Invité — 16. août 2017 - 21:29
bonjour,le gateau est bon mais pas super bon.cela dit avec une crème anglaise c'est bon.
merci pour la recette.
Invité — 6. juin 2017 - 20:12
Très bon gâteau il a été mangé en 5 mn