Préparation
Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
Mettre les œufs et le sucre dans le bol et faire blanchir 1 min / vitesse 5.
Ajouter la farine, la levure, la fleur d'oranger, le sel et le beurre et régler 3 min / 60°C / vitesse 3.
Remplir à mi-hauteur des moules à madeleine en silicone, déposer au centre de la pâte une noix de Nutella et recouvrir de préparation à madeleine.
Enfourner et cuire 12 min à 180°C (th. 6). Prolonger la cuisson de quelques minutes si nécessaire.
Conseils
- Cette recette peut être détournée en garnissant les madeleines avec autre chose. J'ai testé chocolat blanc framboises, c'est excellent. À vos créations !
Invité — 26. août 2018 - 20:41
très bonne avec 110g de sucre
Sissi25 — 6. novembre 2017 - 11:07
EXCELLENTES !! ça a fait l'unanimité au bureau
Invité — 13. septembre 2017 - 21:50
Enfin une recette de madeleines qui fait l'unanimité dans la famille. Au Nutella ou à la confiture... Chacun y trouve son bonheur. Merci pour le partage
Romartin — 6. juin 2017 - 18:41
Madeleines au nutella
Tout simplement, excellent.
Fait avec du nutella Thermomix, Parfait