
Préparation
Mettre la farine, le beurre, l'eau et la pincée de sel dans le bol.
Programmer 15 s / vitesse 6.
Sortir la pâte et l'étaler en rectangle.
Replier la pâte en 3 et tourner d'un quart de tour.
Étaler de nouveau au rouleau.
Répéter l'opération 3 ou 4 fois.
Étaler de nouveau en rectangle et découper des bandes entre 8 et 10 cm de large.
Couper et dénoyauter les pommes en tranches fines.
Remplir un bol à moitié d'eau et du jus de citron.
Mettre les tranches de pommes dedans.
Faire chauffer au micro-ondes 3 min.
Étaler un peu de confiture sur les bandes.
Déposer les tranches de pommes sur la moitié de la bande.
Replier l'autre moitié.
Rouler la bande pour faire une rose.
Mettre dans des petits moules.
Faire cuire 40 à 45 min à 190°C.
Une fois cuit, sortir les roses.
Saupoudrer de sucre glace.
Conseils
- Ne pas trop serrer quand on roule la rose, de façon à ce que la pâte cuise bien au milieu.
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