Préparation
Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).
Mettre le beurre dans le bol et régler 2 min 30 / 60°C / Vitesse 1.
À la sonnerie, peler et couper les pommes en dés, puis les mettre au fond de 4 petits ramequins.
Ajouter tous les ingrédients dans le bol et mixer 30 s / Vitesse 6.
Verser le mélange sur les pommes et réserver.
Mettre le beurre et le sucre dans le bol et programmer 4 min / 80°C / Vitesse 3.
À la sonnerie, ajouter l'œuf et mixer 35 s / Vitesse 6.
Verser la crème sur la pâte dans les ramequins.
Enfourner 20 à 25 min (contrôler la cuisson avec un couteau, la durée peut changer selon le four).
Conseils
- On peut mettre plus de pommes ou mettre d'autres fruits selon ce que vous avez dans votre réfrigérateur,
- Réalisé avec des pommes un peu gâtées au fond du frigo
knut50 — 7. février 2017 - 07:14
Bonne recette, facile à faire.
Je regrette juste les "cuillères bombées" dans les ingrédients ; pourquoi ne pas utiliser la balance du TM. J'ai mis 70g de farine et 30 g de sucre.
Avec une pomme entière par portion (boskcop) cela m'a fait 6 portions.
J'ai aussi ajouté à la préparation de la pâte une cuillère à soupe de rhum.
Merci pour cette idée recette