Préparation
Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et hacher 4 s vitesse 6.
Réserver le chocolat.
Préchauffer le four à 180°C et préparer une plaque avec du papier de cuisson.
Mettre le beurre et la margarine dans le bol et faire fondre 3 min 50°C vitesse 1.
Ajouter les sucres et les œufs et mélanger 2 min vitesse 3.
Ajouter la poudre d'amande, la farine et la levure et mode pétrin 4 min.
Au bout d'une minute, ajouter le chocolat haché par le trou.
Faire des tas espacés de la taille d'une cuillère à soupe et enfourner pour 10 à 15 min.
Laisser refroidir sur une grille.
Conseils
- Cette recette est une version modifiée et plus "light" de la recette de base. La pâte est collante, c'est normal.
- Si vous voulez des cookies moins ronds, écrasez les tas à l'aide du dos de la cuillère que vous aurez mouillé avant.
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