Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre le fouet dans le Couvercle verrouillé y ajouter le sucre et le beurre, programmer 1 min vit 4.
Racler, ajouter l'oeuf et battre 1 min vit 3 ( ou 4 ).
Ajouter la farine, la levure et le sel mélanger 30 sec vit 3, racler et mélanger 10 sec vit 2 Sens de rotation.
Soit couper les carambars (et le gingembre) en petits dés les mettre dans le Couvercle verrouillé : 10 sec vit 2Sens de rotation ou mixer 4 sec vit 6. (Ajouter pommes ou pépites de chocolats : 10 sec vit 2Sens de rotation. )
Disposer des petits tas de pâtes de la taille d'une noix sur une plaque de cuisson en les espaçant bien, enfourner 10-15 min à 180°C.
Conseils
- Recette extraite du livre CARAMBAR les 30 recettes cultes et adapté au thermomix pour 10-20 cookies selon la taille.
- Photo : Fleur De Lys Rose
BEA73 — 11. novembre 2015 - 19:14
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