Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre les œufs, les sucres, la farine, le sel et la levure dans le bol et mélanger 20 s / vitesse 5.
Racler les parois avec la spatule et mélanger encore 5 s / vitesse 5.
Si fruits avec noyaux : Ajouter les fruits dans le bol et mélanger le tout à nouveau 7 s / Sens inverse / vitesse 2.
Puis verser la préparation dans un moule beurré.
Si fruits dénoyautés : Verser la moitié de la pâte dans un moule beurré, disposer les fruits et verser le reste de la pâte dessus.
Bien répartir la pâte et éventuellement mélanger légèrement avec une spatule.
Enfourner et cuire à 180°C pendant 20-25 min.
Conseils
- Ce clafoutis a une texture de type "gâteau" et non une texture de type "flan".
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