Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Peler les pommes, les découper en lamelles et les étaler dans un plat beurré.
Insérer le fouet dans le bol, mettre le sucre et les 2 œufs et fouetter 30 s / vitesse 3.
Oter le fouet.
Ajouter dans le bol, la farine, le sel et le lait et mixer 30 s / vitesse 4.
Verser le contenu du bol sur les pommes et enfourner 1h.
Déguster froid (sorti du frigo) ou à température ambiante selon les goûts.
Conseils
- On peut parsemer de sucre cristallisé avant de mettre au four, les pommes seront brillantes mais personnellement je trouve que la recette est déjà suffisamment sucrée.
- C'est "la" recette que ma Mamie nous préparait dans mon enfance, adaptée au Thermomix.
- Découvrez toutes mes autres recettes plus détaillées et avec des photos sur mon blog http://jemangedoncjevis.be/
Invité — 26. janvier 2021 - 07:49
LE clafoutis !! Excellent, c'est aussi le goût de celui de ma grand-mère...entre flan et gâteau, j'adore !. merci !
Invité — 3. septembre 2017 - 10:18
barse:Merci pour l'info, j'avais déjà diminué par rapport à la recette de base de ma mamie (jai l'impression que l'on sucrait beaucoup plus à l'époque)...je vais modifier la recette...
Invité — 3. septembre 2017 - 10:12
Délicieux mais en mettant seulement 180 gr de sucre cela suffit largement
J'ai aussi mis sur les pommes du jus de citron
A refaire
METTHEY Danièle — 12. février 2017 - 14:50
Excellent
Je vais la refaire pour régaler nos enfants qui arrivent ce week-end
Invité — 8. février 2017 - 14:46
Bonjour,
et j'avais déjà réduit le sucre par rapport à la recette de base de ma mamie Par contre si on diminue trop le sucre, la texture va changer...Vous me direz si c'est bon!!!
Invité — 7. février 2017 - 13:24
Recette testée ce midi, très bonne texture mais trop de sucre à mon goût, 150gr de sucre devrait suffire, à refaire donc !