Préparation
Faire tremper toute une nuit (ou 5 heures minimum), les raisins dans le thé avec les épices, afin que les raisins soient bien gonflés.
Le lendemain mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix.
Mixer 30 s / vitesse 4.
Garnir un moule à cake avec la préparation.
Enfourner 1h15 à 150/160°C.
Vérifier la cuisson avec une lame de couteau.
Laisser refroidir 1/4 d'heure avant de démouler sur une grille.
Déguster nature, avec du beurre ou de la crème fouettée, ou grillé.
cam4759 — 12. mars 2023 - 21:25
Un régal, vraiment !!!!
mac55 — 22. juillet 2018 - 10:52
Recette testée ce matin, je n'ai mis que 100 gr de sucre roux. Un peu caoutchouteux à couper, mais bien pour accompagner son thé ou son café... et sans matière grasse ! Merci !