Préparation
- verser la quantité de riz désirée dans le panier de cuisson
- bien rincer à l'eau claire
- Ajouter qq graines de cumin
- dans le Couvercle verrouillé, ajouter 800 g d'eau + sel , remettez le panier de cuisson
- cuire Couvercle verrouillé18 Minutes VAROMA Vitesse 1
- A la sonnerie, sortir le panier de cuisson à l'aide de l'encoche de la spatule
- Ajouter beurre ou autre sauce selon l'envie....
C'EST TOUT !!!!
Conseils
- cuisson homogène et riz parfait !
marcellina66 — 25. janvier 2022 - 12:04
17 mn 100° vit 3
sablac33 — 28. décembre 2021 - 21:32
Doit on mettre le bouchon/gobelet ou non ?
ranavalona — 27. mars 2020 - 13:04
Desperatehousewife:
18 mn à vitesse 5, non merci, je le ferais sur à la casserole !
Invité — 26. juin 2019 - 09:30
Bonjour
J'ai mis mon riz 17mn à 100° vit 3 super
Ajoute un bouillon fait tout à l'eau c'était extra à refaire
Merci pour cette recette
Desperatehousewife — 12. mai 2019 - 18:49
pour ts ceux qui se plaignent d un riz pas assez cuit au thermomix( tm 31 ou tm 5, peu
importe).
il faut impérativement bien rincer le riz thai ou basmati et mettre en Vitesse 4 voire 5 pour que le riz soit arrosé en continu.
avec 800 g eau, le riz nécessite une cuisson plus longue et le résultat ne me satisfait pas...mais c est une question de goût...
Invité — 12. mai 2019 - 13:56
Riz parfait avec 220 gr de riz rincé longuement, 800gr d'eau, 17min 100° vit 3 et quelque grains de cumin qui donnent un bon petit gout.Servi avec un chili con carne!!J'ai un TM31
Invité — 29. mars 2018 - 20:15
Impeccable !
Je ne fais mon riz que comme ça désormais.
Pas de surveillance nécessaire. Le top !
Merci pour la recette
Desperatehousewife — 13. octobre 2017 - 12:23
1 l eau
riz basmati ou thai bien rincé ds panier cuisson( de 50 à 400g)
16 mn varoma ou 100 d vit 4
si le bruit vs derange 17 mn vit 3
approuvé par des asiatiques....
comme au rice cooker!
Titane91 — 27. septembre 2017 - 12:58
1ère expérience ce matin, légèrement croquant mais je pense que vitesse 3 permettrait d'humidifier plus le riz mais suretout pas dans le varoma, je ferais quelques minites de +
à refaire
Invité — 3. août 2017 - 01:30
Puisque la cuisson du riz est si longue, je continuerai à cuire mon riz au micro-ondes ! sauf si j'utilise en même temps le varoma par exemple, pour une cuisson vapeur d'autres légumes et de poisson......