Préparation
Mettre l’oignon dans le bol et hacher 5 secondes vitesse 5. Racler les parois avec la spatule. Ajouter l’huile et le curcuma et faire revenir 5 minutes 100°C vitesse 1.
Ajouter le riz et rissoler 2 minutes 100°CSens de rotation vitesse1. Ajouter le lait de coco et l’eau. Saler poivrer et mijoter 15 minutes 100°CSens de rotationvitesse1 sans le gobelet. Placer le panier sur le bol pour éviter les éclaboussures.
Pendant ce temps faites griller légèrement les noix de cajou et les amandes éffilées dans une poêle anti-adhésive.
À la sonnerie sever et parsemer de fruits secs.
Conseils
- Recette pouvant être réalisée avec le TM31.
- Pour cette recette il faut utiliser du riz normal cuisson longue pour ne pas se retrouver avec de la bouilli.
SCHTROUMPFETTE GOURMANDE — 4. février 2017 - 14:21
Excellent ! La consistance d'un risotto bien moelleux. Au début avec les oignons, j'ai ajouter un petit morceau de gingembre frais. Recette a refaire : je l'a conserve. Merci pour le partage.
— 14. avril 2016 - 00:09
— 31. octobre 2015 - 21:43
— 31. octobre 2015 - 15:46
delphineskippy260582 — 31. octobre 2015 - 12:49
— 31. octobre 2015 - 00:48
aprosper — 25. octobre 2015 - 16:14
delphineskippy260582 — 24. juin 2015 - 00:53
LENYLEVE — 23. juin 2015 - 21:49
— 21. juin 2015 - 20:00