Risotto crémeux au beurre de roquette

Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 40 sec à vitesse 5 avec quelques impulsions de turbo.

Réserver. 

Rincer le Couvercle verrouillé

Hacher l'oignon, y ajouter 2càs d'huile d'olive et faire revenir 2mn, vit 1, Varoma, Sens de rotation

Ajouter le riz, 2mn30, vit 1,  varoma, Sens de rotation

Ajouter le vin blanc, 2mn, vit 1, 100°, Sens de rotation

Ajouter 500g d'eau, le cube de bouillon, une pincée de sel et de poivre selon votre goût et cuire 18mn, vit 1, 100°, Sens de rotation

À partir de 15mn surveiller la cuisson qui dépendra de votre goût et de la qualité du riz 

Lorsque le riz est cuit à votre goût, ajouter le beurre de roquette et mélanger 30sec, vitesse2, Sens de rotation