Préparation
Mettre l'oignon dans le bol et hacher 5 s / vitesse 6. Racler les parois avec la spatule.
Ajouter le beurre, l'huile d'olive et les lardons puis rissoler 7 min / 120°C / vitesse 1. À la fin égoutter si les lardons ont rendu trop de jus.
Ajouter le riz et rissoler 3 min / 120°C / Sens inverse / vitesse 1. Sans le gobelet doseur.
Ajouter le vin blanc sec et cuire 1 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1, sans le gobelet doseur.
Ajouter les courgettes, le cube bouillon, le sel, le poivre et l'eau, racler le fond du bol, et cuire 17 à 19 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1, en remplaçant le gobelet doseur par le panier cuisson.
Laisser reposer 1 min, puis ajouter la crème fraîche et mélanger 30 s / vitesse 3.
Servir bien chaud.
Conseils
- Adaptez le temps de cuisson du riz aux conseils sur le paquet.
- Attention au sel, les lardons sont généralement salés.
Invité — 28. août 2017 - 18:53
Super recette. Une tuerie. Franchement trop bon. Merci.
Recette enregistrée et à refaire !!
sablac33 — 27. juillet 2017 - 20:32
Excellente recette mais il faut couper finement les dès de courgettes. J'ai fait cuire 20 min a 98° au lieu de 17min a 100°
blanche41 — 9. octobre 2016 - 18:48
Très bonne recette mais penser à mettre l'eau !!!!!
Invité — 28. septembre 2016 - 12:47
J ai fait la recette mais en 5 il faudrait noter qu il faut mettre l eau...... heureusement je m en suis rendez compte à temps. Il y a tout de meme eu un peu de riz coller dans le fonds du bol.