Risotto au gorgonzola

Préparation 5 min · Total 25 min 4 portions Difficulté : Facile Compatible TM 5, TM 6, TM 7 4.36/5 (11 avis) · 3 favoris Accompagnement, Economique, Facile, France, Rapide, riz
Risotto au gorgonzola

Préparation

1. Eplucher l'oignon et le mettre dans le bol. Hacher 4 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol. 2. Ajouter les 30g de beurre puis rissoler 3min/110°C/vitesse 1. 3. Ajouter le riz, rissoler 2min/110°C/vitesse 1 Sens de rotation 4. Ajouter le vin blanc et cuire 1 min/100°C/vitesse 1 Sens de rotation 5. Ajouter l'eau et les cubes de bouillon et cuire 14min/100°C/vitesse 1 Sens de rotation à la place du gobelet mettre le panier cuisson. 6. 2 min avant la fin de la cuisson ajouter le gorgonzola coupé en dés 7. Servir chaud avec une tranche de jambon blanc

Auteur

Invité — publiée le 12 février 2017 · mise à jour le 12 février 2017

Commentaires récents

73genix38 — 17. octobre 2018 - 18:26

Bonjour

Très bon. A refaire

Mis un très gros oignon du jardin.

Huile d'olive à la place du beurre

300g de riz pour finir mon paquet 240g de vin blanc et 500g d'eau. Pas mis de jambon car en accompagnement de viande

Fait cuire 17 mn

Invité — 14. octobre 2018 - 11:31

On le refait avec plus de gorgonzola ca sent tjs aussi bon

Invité — 9. juillet 2018 - 20:39

J’ai remplacé le jambon avec du blanc de poulet que j’ai fait cuire dans le panier en même temps que le riz ! Un vrai régale

Invité — 7. mars 2018 - 14:18

J'ai adore et mon chéri aussi a refaire mais avec plus de gorgonzola Car je suis une fan de fromage .

Yoyo57 — 7. avril 2017 - 16:51

huuummmmm

Voir la recette originale sur Thermomix