Préparation
Mettre l'eau, le lait et le KubOr dans le bol.
Programmer 10 min / 90°C / vitesse 3.
Pendant ce temps, peser la polenta.
Insérer le fouet dans le bol.
Programmer 10 min / 90°C / vitesse 3.
Verser la polenta en pluie fine sur le fouet en marche.
Ajouter le parmesan et l'huile d'olive.
Programmer 1 min / vitesse 3 (toujours avec le fouet).
Débarrasser rapidement dans un récipient de votre choix car la polenta prend très vite en masse.
Conseils
- C'est une recette qui permet de faire de jolies présentations.
- Pour ma part, j'ai laissé la polenta prendre en masse 15-30 min dans un moule fleurs Demarle.
- Vous pouvez réaliser cette recette la veille et faire réchauffer votre polenta au moment de servir.
- Cette recette m'a réconcilié avec la polenta.
Momone48 — 21. septembre 2021 - 11:52
Excellente polenta À refaire dans les moules très présentable. Merci pour le partage
FCT — 26. février 2021 - 15:03
Super onctueuse et permet de belles présentations en moules individuels (à remplir très rapidement).
73genix38 — 1. janvier 2021 - 18:36
73genix38:
Très bonne recette. Merci pour le partage.
Bonne année 2021
73genix38 — 31. décembre 2020 - 15:50
Bonjour
Essai de cette recette pour demain. Pas mis d'huile d'olive.
Je la ferais réchauffer au dernier moment pour accompagner un gigot de chevreuil
Avis après dégustation
Krikrifrigoli — 18. décembre 2020 - 10:27
tigry:Vous divisez par deux ou trois tout simplement
tigry — 18. octobre 2020 - 07:04
Que voulez que je fasse de 250 grs de polenta ? je suis seule et je n'ai que le TM31 ?
j'aimerais bien avoir les proportions raisonnables pour une personne seule, serait-il possible de me les communiquer ? d'avance merci. Tigry
chalec1977 — 17. octobre 2020 - 20:12
Super recette, simple et efficace. Génial comme présentation! Ca se démoule très bien.
mickdu43 — 21. janvier 2020 - 18:13
très bonne recette , je l'ai accompagné avec une côte de boeuf . merci
Ise44 — 20. janvier 2020 - 19:15
Cette recette est rapide et très bien.
clorou — 11. décembre 2019 - 15:18
Excellente. J'assaisonnerai plus la pochaine fois.
Merci pour le partage.