Préparation
mettre les 2 echalotes dans le bol. mixer 10 secondes, vitesse 5 racler les bords a l'aide de la spatule faire rissoler 3 minutes , 120°, vitesse 1
ajouter les feuilles de blette ou d'epinards dans le bol avec 20cl d'eau faire cuire 10 minutes , 90°, vitesse 1 egoutter dans le varoma. preparer 0,5l de bechamel express ajouter les epinards et mixer 10 secondes vitesse 5
couper la mozzarella en tranches fines monter les lasagnes en commencant par une fine couche d'epinards puis 4 feuilles de lasagne. ajouter de la mozzarella et une fine couche d'epinards. 4 feuilles de lasagne 5 tranches de saumon fume 4 feuilles de lasagne une couche d'epinards 4 feuilles de lasagne une fine couche d'epinards saupoudrer de parmesan rapé
cuire 25 minutes au four prechauffe à 180°
Conseils
- vous pouvez terminer par une fine couche de pesto verde et de parmesan pour donner plus de gout