Préparation
Éplucher et couper les courgettes en morceaux.
Ajouter les courgettes et l'ail dans le bol.
Mélanger 4 s / vitesse 4.
Ajouter l'huile d'olive.
Cuire 5 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
Cuire les pâtes dans l'eau salée.
Préchauffer le four à 180°C.
Ajouter le saumon fumé.
Cuire 3 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
Ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre et la moitié du gruyère.
Cuire 2 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
Mélanger le tout avec les pâtes cuites.
Disposer le mélange dans un plat à gratin.
Recouvrir avec le reste du gruyère.
Cuire au four 20 min à 180°C.
Conseils
- Personnellement, les 10 dernières minutes, je mets le grill pour obtenir une belle croûte dorée.
Invité — 6. juillet 2018 - 15:29
une excellente recette! merci. pas sec, le gratin a disparu en un repas!
laurecl — 5. juillet 2017 - 21:37
Top bon à faire et refaire sans hésitation !!!! Merci pour cette recette!!
Invité — 22. juin 2017 - 10:37
J'ai un peu changé les doses car je trouvais cela trop sec.
J'ai mis seulement 300 grammes de pâtes ( cela suffit pour 4, chez moi en tout cas ), 80 grammes de crème.
Et j'ai mis du saumon frais, 2 pavés, que j'ai mixé et cuit avec les courgettes.
pierrot et marie — 17. janvier 2017 - 11:40
très bonne recette .Arefaire
wazabee — 22. décembre 2016 - 06:55
Très bonne recette. Pour ma part je n'ai pas du tout ajouté de sel compte tenu que le saumon fumé est déjà très salé. J'ai mis un peu plus de crème. A refaire.
Rosyzefurie — 21. décembre 2016 - 19:06
Nous en avons eu pour 2 repas à 4 petits mangeurs... J avais 2 très grosses courgettes...
Rien d exceptionel mais simple et efficace.
J ai remplacé le saumon fumé par des cubes de frais