Préparation
Éplucher l’échalote.
Nettoyer et émincer les champignons en lamelles.
Mettre l'échalote dans le bol du thermomix et mixer 5 sec. / vit. 5.
Racler les bords et ajouter les lardons et programmer 3 mn / 100° / sens inverse / vit. 1.
A la sonnerie, ajouter l'eau, du sel et du poivre, le blé et les champignons et régler 20 mn / 100° / sens inverse / vit. mijotage.
A la sonnerie, vérifier la cuisson du blé et égoutter le contenu du bol et verser le tout dans un récipient de service.
Ajouter la crème fraiche et la moutarde à l'ancienne.
Goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin.
Servir bien chaud.
Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement — 1. mai 2021 - 13:44
Tixone — 1. mai 2021 - 10:15
Très bon
Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement — 20. juin 2017 - 13:56
— 20. juin 2017 - 13:22
Un délice .j 'ai réalisé la semaine dernière votre recette du risotto aux champignons de paris .j 'ai utilisé la même recette pour ce blesotto .500 g d 'eau plus 70 g de vin blanc et un kubor (question de goût personnel ) .j 'ai ajouté une cuillère de creme fraîche mais pas de moutarde .... Merci pour la recette et votre partage
Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement — 16. mai 2017 - 15:00
— 16. mai 2017 - 14:13
miam!!! un regal!!! merci!
— 12. janvier 2017 - 10:43
Super repas simple et rapide, on a vraiment apprécié ce blesotto, un bon mélange de tout, mais je mettrai un peu moins de moutarde la prochaine fois. encore merci,
— 14. décembre 2016 - 11:17
Recette simple et rapide MERCI Pour un plat un peu plus équilibré et plus coloré, je rajoute 1 ou 2 carottes et des petits pois
mumudu35 — 9. décembre 2016 - 13:10
c'est bon mais un peu trop sec à mon gout
mac55 — 2. décembre 2016 - 19:47
Recette réalisée ce soir. Appréciée par tout le monde. J'ai mis des allumettes de bacon à la place des lardons, un peu de comté râpé au dernier moment... Je l'ajoute de suite à mes sélections... Merci !