Préparation
Préchauffer le four à 180°C
Mettre les échalottes dans le Couvercle verrouillé avec 25g de beurre, faire risoler 2 min 100°C vitesse 2.
Ajouter les trompettes et faire cuire 5 min 100°C vitesse 2.
Mixer 30s vitesse 6.
Ajouter 25g de beurre et la crème, cuire 5 min 100°C vitesse 2.
Etaler la pâte feuilletée, étaler la crème de trompettes sur la moitier de la pâte. Recouvrir la crème de l'autre moitier de la pâte.
Couper avec la spatule des petits carrés.
Les mettre sur une plaque et cuire environ 15 min à 180°C.
Servir tiède ou froid
— 26. octobre 2014 - 14:16